Taj Mahal startede som en drøm i 2022 i Slagelse, med en vision om at bringe autentiske smagsoplevelser fra det pakistanske og nordindiske køkken til Danmark. Vores passion for madlavning og kærlighed til de rige, komplekse smage fra denne region inspirerede os til at åbne vores første food truck. Siden da har vi udvidet vores operationer til to ekstra food trucks og to pavilloner på Enø i Karrebæksminde.

Inspirationen bag Taj Mahal kommer fra de livlige gader og pulserende bazarer i Pakistan og Nordindien. Vi ønsker at dele de autentiske smagsoplevelser, som vi selv elsker, med vores kunder. Vores menu er omhyggeligt sammensat for at inkludere klassiske retter som Butter Chicken, Chicken Tikka Masala, Channa Masala og Palak Paneer, samt tilbehør som garlic naan, papadums, samosas og chutneys. Hver ret er lavet med hjemmeknusede krydderier og friske ingredienser for at sikre en autentisk og uforglemmelig smag.

Vi har en simpel filosofi: Vi vil kun sælge det, vi selv vil spise. Det betyder, at vi aldrig går på kompromis med kvaliteten. Fra udvælgelsen af de fineste råvarer til den omhyggelige tilberedning af hver ret, er vores fokus altid på at levere en madoplevelse, der lever op til vores egne høje standarder.

Taj Mahal er mere end bare et sted at spise; det er en oplevelse. Vores mål er at bringe en bid af Pakistan og Nordindien til vores kunder i Danmark, og vi arbejder konstant på at finde nye måder at forbedre og udvide vores tilbud. Vi opererer i mange byer i Vestsjælland og er i gang med at udvide til Storkøbenhavn og omegn, hvilket betyder, at endnu flere kan få glæde af vores autentiske retter.

Vi er stolte af vores rejse indtil nu og ser frem til at dele vores mad og kultur med endnu flere mennesker. Besøg os ved vores food trucks og pavilloner, og oplev smagen af Taj Mahal – en smag, vi selv elsker og håber, I vil elske lige så meget.

Kom og oplev Taj Mahal, hvor hver bid tager dig med på en rejse gennem de rige kulinariske traditioner fra Pakistan og Nordindien. Vi glæder os til at byde jer velkommen og dele vores passion for god mad.